Запеканка из моркови и сыра

Если вы, как и я, являетесь поклонниками моркови, то очень рекомендую приготовить морковную запеканку с сыром и тмином. В качестве сыра я использовала фета, но для блюда прекрасно подойдёт и сыр пармезан. Обязательно добавьте тмин, который придаст блюду особый вкус (ведь морковь очень хорошо сочетается с тмином — имейте это ввиду, когда будете готовить другие рецепты из моркови).

Количество: 6 порций.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

  • Морковь (1,5-2 кг)
  • Яйца (3 шт.)
  • Сыр фета (3 ст.л.)
  • Сметана (3 ст.л.)
  • Тмин (2 ст.л.)
  • Оливковое масло (2 ст.л.)
  • Соль
  • Перец

Приготовление запеканки

  1. На мелкой тёрке натираем морковь.
  2. В отдельной миске взбиваем яйца вместе с сыром, сметаной, оливковым маслом, солью, перцем и тмином.
  3. Далее добавляем к яично-сырной смеси морковь и всё хорошо перемешиваем.
  4. Заливаем смесь в противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час.
  5. Готовое блюдо очень вкусно подавать со сметаной.

Всем приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *