Запеканка из моркови и сыра

Если вы, как и я, являетесь поклонниками моркови, то очень рекомендую приготовить морковную запеканку с сыром и тмином. В качестве сыра я использовала фета, но для блюда прекрасно подойдёт и сыр пармезан. Обязательно добавьте тмин, который придаст блюду особый вкус (ведь морковь очень хорошо сочетается с тмином — имейте это ввиду, когда будете готовить другие рецепты из моркови).

Количество: 6 порций.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

  • Морковь (1,5-2 кг)
  • Яйца (3 шт.)
  • Сыр фета (3 ст.л.)
  • Сметана (3 ст.л.)
  • Тмин (2 ст.л.)
  • Оливковое масло (2 ст.л.)
  • Соль
  • Перец

Приготовление запеканки

  1. На мелкой тёрке натираем морковь.
  2. В отдельной миске взбиваем яйца вместе с сыром, сметаной, оливковым маслом, солью, перцем и тмином.
  3. Далее добавляем к яично-сырной смеси морковь и всё хорошо перемешиваем.
  4. Заливаем смесь в противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час.
  5. Готовое блюдо очень вкусно подавать со сметаной.

Всем приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *