Шоколадный безглютеновый кекс в кружке

Дорогие читатели! Сегодня хочу обрадовать вас одной новостью — в блоге появляется новый раздел под названием «Десерты в кружке». В этом разделе я буду рассказывать простые и очень быстрые десерты, которые вы сможете приготовить в микроволновке за пару минут. Кроме того, уловив суть приготовления данного типа десерта, вы запросто сможете сами экспериментировать и придумывать свои вариации.shokoladnij_keks_v_kruzhke (7)

Сегодня я расскажу вам рецепт шоколадного безглютенового кекса в кружке. Если не хотите использовать миндальную муку, то смело заменяйте её на обычную пшеничную муку. Вместо мака можете добавить в кекс орехи или сушеные ягоды.

Ингредиенты

  • Яйцо (1 шт.)
  • Миндальная мука (4 ст.л.)
  • Какао порошок (2-3 ст.л.)
  • Сливочное масло (2 ст.л.)
  • Соль (1 щепотка)
  • Мёд (1 1/2 ст.л.)
  • Мак (1 ст.л.)
  • Миндальное молоко (4 ст.л.)shokoladnij_keks_v_kruzhke (3)

Приготовление

  1. В кружку объёмом 350 мл выкладываем сливочное масло и 1-2 ст.л. какао порошка (зависит на сколько шоколадный кекс вы хотите получить). Ставим кружку в микроволновку до тех пор, пока сливочное масло полностью не растопится (это занимает примерно 1 минуту).shokoladnij_keks_v_kruzhke (4)
  2. Какао порошок хорошо перемешиваем с растопленным маслом, чтобы получилась однородная смесь. В кружку добавляем одно яйцо и миндальное молоко (вы можете его заменить обычным 2% молоком). Всё хорошо взбиваем вилкой.shokoladnij_keks_v_kruzhke (5)
  3. Далее добавляем в кружку миндальную муку, мак, мёд (или 3 ст.л. сахара) и щепотку соли. Снова всё хорошо перемешиваем вилкой.shokoladnij_keks_v_kruzhke (6)
  4. Ставим кружку в микроволновку и выпекаем до тех пор, пока пирог не поднимется и не станет плотным по текстуре. Советую поставить таймер сначала на 1,5-2 минуты и потом, если пирог еще жидковатый, то пропечь еще 1-1,5 минуту.shokoladnij_keks_v_kruzhke (8)
  5. Сверху шоколадный кекс можно полить шоколадным соусом. Для его приготовления в глубокую миску положите 1/2 ст.л. мёда, 1 ст.л. какао порошка и 2 ст.л. миндального молока. Поставьте в микроволновку на 1-1,5 минуты. Достаньте миску и хорошо размешайте все ингредиенты до однородной массы. Готовым соусом полейте кекс в кружке.

Всем приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *