Летний салат с зеленым горошком

рецепт зеленого салата с горошком

Лето всегда навевает мысли об овощных салатах, легких супчиках и шашлыках. А еще за три месяца лета можно успеть себя побаловать разными вкуснятинами, которые трудно найти зимой. Хороший тому пример свежий зеленый стручковый горошек. Ароматный, хрустящий и сладкий! Сегодня делюсь с вами рецептом свежего, летнего салата, который сочетает в себе хруст и сладость молодого зеленого горошка со сливочной мягкостью сырных шариков.

Ингредиенты:

  • Микс листовых салатов
  • Консервированный зеленый горошек (1-2 ст.л.)
  • Стручки зеленого горошка (7 шт.)
  • Шарики мягкого сыра (3 шт.)
  • Кедровые орешки
  • Базилик

Для заправки:

  • Горчица (1 ч.л.)
  • Мёд (1 ч.л.)
  • Соевый соус (1 ст.л.)
  • Оливковое масло (2 ст.л.)
  • Лимонный сок (1/2 ч.л.)рецепт зеленого салата с горошком

Приготовление летнего салата:

  1. На тарелку выкладываем листовой салат. Я покупаю миксовой салат в пакетах, это очень удобно и экономит время, которое не надо тратить на резку салата.рецепт зеленого салата с горошком
  2. Далее рассыпаем консервированный и стручковый горошек.рецепт зеленого салата с горошком
  3. Три сырных шарика размещаем по центру блюда, посыпаем сверху кедровыми орешками и крупно нарезанными листьями базилика.рецепт зеленого салата с горошком
  4. В завершении делаем заправку для салата. Необходимо смешать оливковое масло, горчицу, соевый соус, сок лимона и мёд. Всё хорошо перемешиваем и поливаем блюдо готовым соусом.рецепт зеленого салата с горошком

Всем приятного аппетита!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *